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    季節(jié)交替,給大家推薦一款養(yǎng)胃菜(外貿(mào)人尤其需要)
    瀏覽量:246 | 回復(fù):0 | 發(fā)布時(shí)間:2010-10-26 09:19:49

     秋季干燥,適宜養(yǎng)生。特向讀者推薦一道養(yǎng)素菜,在閑暇之余,你可以親手做看看,或許會(huì)發(fā)現(xiàn)料理原來很簡單。

      【養(yǎng)素食菜】木耳枸杞炒淮山

      食材:木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽,黃酒

      做法:

      先將木耳泡發(fā),用黃酒浸泡枸杞十余分鐘,姜切絲,蔥切段。

      在爐上將未去皮的淮山須燒掉,然后再去皮,切片后放入水中,防止氧化。將油倒入鍋中,燒熱后,將姜絲爆香,再放入淮山炒幾分鐘,接著放入木耳,和酒泡過的枸杞。再將黃酒倒入,翻炒幾下,再下鹽,蔥絲,翻炒調(diào)味后即可出鍋。

      點(diǎn)評(píng):淮山有益氣養(yǎng)精、補(bǔ)脾肺腎等功效,而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏,加上枸杞,養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人,還可以選用黑木耳,而且其營養(yǎng)價(jià)值豐富。

    更多信息請(qǐng)了解:www.jk361.jk2008.com
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