排骨藕湯——
湖北的媽媽們都愛煲排骨藕湯給孩子喝，味道好還能補鈣。 
豆皮——
是一種湖北武漢的著名民間小吃，是武漢最有特色的小吃之一。
老通城的豆皮最為有名。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。
豆皮上層是綠豆磨的漿，下面是米飯，肉丁，咸菜，,香干，香菇。三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香，那個爽啊，只能自己體會……
面窩——
更是武漢人“過早”常用品之一。它以米粉為原料，加上蔥花和面窩。據(jù)說為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆，深受武漢人喜愛。解放初一個面窩幾乎半斤，才賣五分錢，一個搬運工人吃上兩個面窩只需一角錢；可撐到12點吃午飯。
武昌魚——
紅燒，清蒸......武漢特產(chǎn)！毛主席詩云：“才飲長沙水，又食武昌魚”，使武昌魚名揚中外，香飄萬里，成為湖北的一道當(dāng)家名菜。
鴨脖子——
精武鴨脖子和周黑鴨風(fēng)靡大江南北，年產(chǎn)值好多個億……
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熱干面——
過早首選！已經(jīng)出口了……到了武漢是一定要吃熱干面的，否則會遺憾的喔。吃熱干面的地方很多，其中蔡林記的還是最好的，當(dāng)然啦，還有很多其他的地方做的也很好吃的，比如李記和民生甜食館。吃的時候加點醋，放點蔥花就超贊了
湯圓米酒——
有營養(yǎng)又好吃！湖北很多地方都做，其中孝感的米酒最出名，而五芳齋湯圓是不錯的，皮薄陷多，很好吃的。小的時候我們還自己采藥草做酒曲，現(xiàn)在都直接買現(xiàn)成的啦
粉蒸肉——
五花肉抹上蒸肉粉和調(diào)料，有的時候也可以是排骨，下鍋蒸~~就是這么簡單~~
其中沔陽（今仙桃市）三蒸是很有名的，即粉蒸肉、蒸珍珠元子、蒸白丸。沔陽三蒸至少有600年歷史，強悍啊，老祖宗的東西，到湖北了一定要吃這道菜……
襄樊牛肉面——
襄樊的牛肉面其實沒有牛肉,最多加上一勺牛雜,吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香……
小面——
宜昌人愛吃……
小面好吃，如果你愿意多掏幾塊錢，老板會給你澆上煮好的肥腸~~
小面就升級成了肥腸小面了~~
當(dāng)然了，還有牛肉小面等系列，其做法都是一樣的。早上吃上一碗特別棒。在老街區(qū)上的那些專業(yè)老店做的尤其棒，香噴噴的湯料~~ 想想都饞的直流口水啊……
米粑——
發(fā)米粑！又以成對出賣而稱對粑，我小的時候叫它“對兒耙”。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。制法是把把大米磨漿發(fā)酵，加上面粉、白糖、純堿等調(diào)勻炕熟。外殼金黃焦脆，內(nèi)肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應(yīng)。 
歡喜坨——
武漢傳統(tǒng)小吃！現(xiàn)在在三鎮(zhèn)不少大中型酒店同樣有售，不同的是它有個更雅名字“大麻元”。為啥改名？因為兩年前，它就是以這個名稱入選“中國名點”。歡喜坨在武漢有百余年歷史，糯米粉滾成圓團，再裹上一層芝麻，炸熟后外脆內(nèi)軟，咬一口，一聲脆響后糖汁四溢。 
湖北燒烤——
湖北人燒烤什么都烤，只有你想不到的，沒有他們不烤的~~~
除了普通肉類，還有很多奇怪的~
茄子油炸，瀝干油，烤~黃瓜，青椒，藕，金針菇，香菇，平菇，千張，豆腐卷，饅頭，糍粑，年糕，魚，蝦，小螃蟹，不知名生物的蛹，韭菜，白菜，生菜，玉米，臭豆腐...... 
涼蝦——
吃了燒烤很辣怎么辦？......喝涼蝦！
涼蝦是用米做的，就像一尾尾小蝌蚪一樣在紅糖水里游泳~~晶瑩剔透，十分解暑
現(xiàn)在蝌蚪有黑蝌蚪（黑米漿），黃蝌蚪（玉米漿），白蝌蚪（大米漿）......
赤花籽——
這種東西以前只有很偏的小地方才有的……現(xiàn)在很多地方都有賣的啦。本身是沒有任何味道的，吃的時候要加糖，如果要吃咸的話可以加上醬油，蔥花，當(dāng)然，辣椒是必須的啦
蘿卜餃子——
是正宗的宜昌風(fēng)味小吃。
蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其制作原料以及制作方法卻與北方水餃大相徑庭。
主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟，而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿卜餃子一段香脆……
個人認(rèn)為炸的老一點味道會更棒。
黃州燒梅——
燒梅就是燒賣，只不過聽起來文雅點~~ 
雞蛋漢堡——
做工不簡單，也不便宜……
炒藕帶——
脆脆的......藕帶是藕生長前的嫩莖~~ 
苕面窩——
紅薯料，好吃也有營養(yǎng)……
油悶大蝦——
小龍蝦~ 這個是蝦球。
現(xiàn)在流行吃保留頭部的，露天加啤酒更過癮...
盤鱔——
做工很講究的……很適合下酒
牛骨頭——
其中我最愛吃第一家王師傅牛骨頭，餐館裝修其實很一般，但是菜的味道很正。全部都是牛身上的東西，首推的除了牛骨頭當(dāng)然就是他的火鍋了，口味重的要吃原湯的，又麻又辣，麻的可以使你的下巴都沒有了知覺。去吃的時候推薦您在附近的超市買一大瓶飲料，多買些紙巾。否則的話吃相會比較難看喔
土家燒餅——
真正的土家燒餅本是湖北恩施土家人和苗族人的家常飯
小小的土家燒餅，幾乎是在一夜之間就紅遍了大江南北，以至于被譽為中國的“比薩”，土家燒餅排隊購買的火爆場面就連很多有數(shù)百年歷史的特色小吃也自愧不如?？上Ш髞碛捎谑袌霭l(fā)展混亂導(dǎo)致其銷聲匿跡，現(xiàn)在市面上已經(jīng)很難吃到正宗的……
豆絲——
湖北名吃！坐落在武昌司門口的老謙記牛肉豆絲據(jù)說很棒，可惜自己沒有去吃過，下次一定要去吃一下。
“農(nóng)戶用大米和綠豆先打成漿，再烙成餅，冷卻后先切細(xì)再曬干。作為過年時必備的食品，豆絲在湖北是家喻戶曉。
吃時將干豆絲放在開水中煮熟，并根據(jù)個人喜歡調(diào)味?！?/font>
荊沙魚糕——
荊沙魚糕俗稱“雜燴”，簡稱“頭子”，是湖北傳統(tǒng)菜肴。
傳說舜帝南巡，其湘妃喜食魚而厭其刺，聰明的廚師便制作了“吃魚不見魚”的糕，故魚糕又名“湘妃糕”。
荊沙吃法多樣，可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮，可涼拌，特別適于火鍋和燒烤
鐘祥盤龍菜——
湖北鐘祥縣的“蟠龍菜”又稱卷切，是我國明朝時的宮廷“皇菜”，如今列入《中國菜譜》的名肴之一。
它紅黃相間，色美味鮮，香嫩可口，油而不膩，蒸，炸，熘，炒，燴，不同的烹調(diào)方法，具有不同的特色，深受人們的歡迎。在我們湖北吃團年飯的時候一定要有這道菜喔
湯包——
其中四季美的湯包是很有名的，它具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的特點。四季美湯包與老通城豆皮、小桃園煨湯、蔡林記熱干面一起并稱武漢四大特色小吃，咬一口，哇哇，受不了，太香了
?????? 其實湖北是一個很大的地方，就單說武漢，主要的美食就有：黃州東坡肉、雞泥桃花魚、荊州皮條鱔、荊州魚糕丸子、沔陽三蒸、清蒸武昌魚、石首雞茸魚肚、瓦罐雞湯、江陵散燴八寶、洪山菜苔（在武漢卓刀泉附近）、熱干面、三鮮豆皮、精武鴨脖、四季美湯包、武漢面窩、云夢魚面、王師傅牛骨頭，附近的名產(chǎn)還有孝感麻糖、孝感米酒、咸寧桂花、隨州金黃蜜棗、沙湖鹽蛋、荊州八寶飯、青山麻烘糕、長春太極餅。
????????武漢市內(nèi)有三條食街很有名。分別是位于武昌區(qū)中華路街，連通民主路和自由路的戶部巷；硚口區(qū)橋口路的硚口美食街，有著名的皮條鱔魚、橘瓣魚元、黃陂三合；以及位于江岸區(qū)吉慶街的吉慶街飲食文化街。新開的首義園也推薦大家去嘗嘗。?
棒！
看的偶流口水了，過年回家一定好好吃吃，哈哈~~
湖北的東西，看一眼就有食欲了，好長時間沒吃了
好想去嘗嘗......
想吃，流口水，我也是湖北人
天啦 看著就想吃
流口水了，我也是湖北人呀
呵呵，我也很想吃哦
激起了我的食欲
