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    宇寬 宋
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    食補(bǔ)
    Browse volume:197 | Reply:1 | Release time:2010-08-28 00:43:54

    若要皮膚好,粥里放紅棗。
    若要不失眠,粥里添白蓮。
    腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。
    心虛氣不足,粥加桂圓肉。
    頭昏多汗癥,粥里加薏仁。
    潤(rùn)肺又止咳,粥里加百合。
    消暑解熱毒,常飲綠豆粥。
    烏發(fā)又補(bǔ)腎,粥加核桃仁。
    若要降血壓,煮粥加荷葉。
    滋陰潤(rùn)肺好,煮粥加銀耳。
    春季防流腦,薺菜煮粥好。
    健脾助消化,煮粥添山楂。
    夢(mèng)多又健忘,粥里加蛋黃。
    利尿消腫治腳氣,赤豆粥里勝補(bǔ)劑。
    消熱生津又和胃,甘蔗做粥來(lái)補(bǔ)胃。
    傷風(fēng)感冒又腹痛,生姜上場(chǎng)來(lái)做粥。
    滋腎補(bǔ)肝又明目,枸杞加上粥里香。
    果蔬療效:

    生梨潤(rùn)肺化痰好, 蘋(píng)果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。 黃瓜減肥有成效, 抑制癌癥獼猴桃。
    番茄補(bǔ)血助容顏, 蓮藕除煩解酒妙。 橘子理氣好化痰, 韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。
    蘿卜消食除脹氣, 芹菜能治血壓高。 白菜利尿排毒素, 菜花常吃癌癥少。
    冬瓜消腫有利尿, 綠豆解毒療效高。 木耳搞癌散血淤, 山藥益腎浮腫消。
    海帶含碘散淤結(jié), 蘑菇抑制癌細(xì)胞。 胡椒驅(qū)寒兼除濕, 蔥辣姜湯治感冒。
    魚(yú)蝦豬蹄補(bǔ)乳汁, 豬肝羊肝明目好。 益腎強(qiáng)腰吃核桃, 健腎補(bǔ)脾吃紅棗。
    骨頭湯

    材料:
    新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開(kāi)水中氽燙,然后洗去血污。
    姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細(xì)線(xiàn)捆扎好。
    做法:
    1.將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。
    2.置火上大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味,再燉約10分鐘關(guān)火即可。
    養(yǎng)生骨頭湯菜譜

    冬瓜排骨湯

    原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
    制法:
    1、冬瓜切成寸塊。
    2、排骨燙去血水。
    3、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。
        
    特點(diǎn):此湯味道清淡,利于清熱。
      蓮藕排骨湯

    材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
    調(diào)味料:鹽、米酒少量
      
    制法:1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉松散,再切滾刀,然后用鹽腌一下,待用;
        2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開(kāi),用勺撇去血泡,加拍過(guò)的生姜一塊,再開(kāi)鍋時(shí)加藕一起燉,直到熟。
        3、根據(jù)自己口味,調(diào)一下咸淡,燉出來(lái)的藕湯,有蓮藕的甜香味。
      苦瓜排骨湯

    Concern (0
    Commentary(1)
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    彥彥姬

    學(xué)習(xí)了

    2010-08-30 10:01:52
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