固本培元??健康度寒冬
“養(yǎng)生固本，健康人生”是南方李錦記獨(dú)特的中草藥健康理念，元即元?dú)?，又稱真氣，承受于天，隨著生命而來，是由“元精”化生，所以名之為“元?dú)狻?。元?dú)獠刂谀I，依賴后天之精氣不斷滋養(yǎng)，才能發(fā)揮其作用。元?dú)獾淖饔檬嵌喾矫娴?，它通過經(jīng)絡(luò)運(yùn)行于人體全身，五臟六腑得到元?dú)獾耐苿?dòng)激發(fā)，才能發(fā)揮各自的功能，維持人體的正常發(fā)育和活動(dòng)。五臟六腑之氣的產(chǎn)生，都源于元?dú)?。故，元?dú)獬渥?，臟腑功能就強(qiáng)健，身體就健康。
因此，在寒冬時(shí)節(jié)，培固元?dú)馐前踩欢冗^寒冷季節(jié)的關(guān)鍵。
冬季固護(hù)元?dú)庵?br /> “寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)?！岸徊鼐?，春必病溫”，即所謂要補(bǔ)腎藏精，養(yǎng)精蓄銳。
起居篇
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，為來春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。冬季養(yǎng)生以斂陰護(hù)陽(yáng)為根本，人們應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)，以收藏陰精，潤(rùn)養(yǎng)五臟，抗病延壽。冬季的起居作息要注意不可擾動(dòng)陽(yáng)氣，應(yīng)當(dāng)早睡晚起。
飲食篇
在飲食上要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，增加熱量。在蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪這三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平時(shí)的需求水平，應(yīng)適當(dāng)提高谷物和脂肪的攝取量。冬季是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，但盲目進(jìn)補(bǔ)會(huì)造成虛者更虛，實(shí)者更實(shí)，使人體內(nèi)平衡失調(diào)，出現(xiàn)許多不良反應(yīng)。為此，冬令進(jìn)補(bǔ)必須按照“春夏補(bǔ)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”的原則進(jìn)行，視機(jī)體陰陽(yáng)的盛衰而進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
冬季食補(bǔ)應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)素的全面搭配和平衡吸收。以“五畜為益”。偏于陽(yáng)虛的人以羊肉、雞肉等溫?zé)崾澄餅橐?，它具有溫中、益氣、補(bǔ)精、填髓的功能。陰陽(yáng)俱虛，羸弱之人，當(dāng)多食滋陰填精的食品，如甲魚、燕窩、鴨肉、金針菇與黃牛肉、狗肉、海參、桂圓可經(jīng)常交替選用；陰氣不足者，則宜食鴨肉、鵝肉。鴨肉性甘寒，有益陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腎消腫、化痰止咳的作用；鵝肉性味甘平，鮮嫩松軟，清香不膩。藕、黑木耳等也是益陰佳品，同時(shí)還應(yīng)多吃蔬菜和水果。
